ANTHOCYANINS

花青素类

Anthocyanin Profiling — Absolute Quantification

花青素是植物中广泛存在的水溶性色素,以飞燕草素、天竺葵素、锦葵色素等苷元及其糖苷形式存在,决定花果色泽并具抗氧化活性,是园艺性状、食品功能成分与天然产物研究的重点类别。本服务对 115+ 种花青素类物质进行绝对定量,适用于果蔬品质、育种与功能成分评价。

115+
种花青素类目标分子
TARGET COMPOUNDS
6
苷元:飞燕草素 / 天竺葵素 / 锦葵色素等
AGLYCONE CLASSES
MRM
同位素内标绝对定量
ABSOLUTE QUANTIFICATION

检测列表与分析示例

Targeted List & Analysis Examples
靶向列表(部分)
NO.中文名称英文名称
1锦葵色素MalvidinChloride
2天竺葵色素PelargonidinChloride
3飞燕草素DelphinidinChloride
4芍药色素PeonidinChloride
5矢车菊素CyanidinChloride
6矢车菊素半乳糖苷Cyanidin3-galactoside
7矢车菊素双葡萄糖苷Cyaniding3,5-diglucosideChloride
8矮牵牛色素PetunidinChloride
9双聚原矢车菊苷元ProcyanidinB2
10原花色素B4ProcyanidinB4
11槲皮素Quercetin
12木犀草素Luteolin
完整清单请联系工作人员获取。

技术参数

TECHNICAL SPECIFICATIONS
检测平台超高效液相色谱-三重四极杆质谱(UHPLC-MS/MS)
离子模式正、负离子切换采集
定量单位标准曲线法定量,ng/mL 或 ng/g
质控方式队列插入 QC 样本,监控信号漂移与批次稳定性

样本要求与送样

SAMPLE REQUIREMENTS
叶片 / 茎
100 mg
花 / 花粉
50 mg
根 / 根茎
100 mg
种子 / 果实
200 mg
愈伤组织 / 菌丝
200 mg
冻干粉 / 提取液
100 mg 干重
生物学重复要求:细胞 / 微生物样本 ≥6 个重复/组;动物样本 ≥10 个重复/组;临床样本 ≥50 个重复/组并严格控制纳入标准。实验组与对照组的取材部位、时间与处理方式保持一致。
送样说明:适用血清 / 血浆、各类组织、粪便与肠内容物、尿液、唾液、细胞 / 细胞培养液等样本;推荐量为单次实验用量,实际送样建议为推荐量的 2–3 倍;组织样本请保证组间取材部位一致;干冰或冷链运输。

服务流程

WORKFLOW
1
需求沟通
研究目的 / panel 选择
2
方案报价
指标 / 周期 / 协议
3
样本接收
冷链 / 预检 / 编号
4
实验检测
仪器采集 / 质控
5
报告交付
定量表 + 解读 + 原始数据
分析交付:苷元构成、糖苷分布与总花青素统计 · 各代谢物绝对定量结果表(含量 + 单位)· 组间 T-test 差异分析与倍数变化 · PCA / PLS-DA 建模与层次聚类 · KEGG 注释与通路富集 · 完整分析报告与原始数据。

分析示例

ANALYSIS EXAMPLES
示例图基于真实项目数据生成,实际图表与分析内容以检测 panel 和项目方案为准。
T-test 柱状图
T-test 柱状图
按 p 值升序展示全部代谢物,横向分组柱形为两组均值 ± 标准差,p 值标注于柱右侧。
层次聚类热图
层次聚类热图
Z-score 归一化展示全部代谢物表达格局,代谢物行经层次聚类排序,红色高表达、蓝色低表达。
关联疾病条形图
关联疾病条形图
基于 HMDB 等数据库注释挖掘代谢物与疾病的已知关联,按关联代谢物数量排序。
代谢物表达含量分析
代谢物表达含量分析
分面箱线图呈现组间显著差异代谢物的含量分布,组间比较采用 Welch t-test。
柱状图分析
柱状图分析
差异代谢物逐样本含量柱状图,直观展示组间差异与个体离散程度。

参考文献

REFERENCES
[1] TIAN Q, GIUSTI M M, STONER G D, et al. Screening for anthocyanins using high-performance liquid chromatography coupled to electrospray ionization tandem mass spectrometry with precursor-ion analysis, product-ion analysis, common-neutral-loss analysis, and selected reaction monitoring[J]. Journal of Chromatography A, 2005, 1091(1-2): 72-82.
[2] WANG L S, STONER G D. Anthocyanins and their role in cancer prevention[J]. Cancer Letters, 2008, 269(2): 281-290.

应用场景

APPLICATIONS
果蔬花色品质研究植物抗氧化活性评估功能食品开发花青素生物合成通路采后保鲜研究

常见问题

FAQ
花青素类的检测周期是多久?
成熟靶向 Panel 常规周期为 1–3 周,非靶向类项目为 2–4 周(自样本接收并质检合格起算)。具体周期在项目启动前以实验方案书面确认,全程可在 OmicsHub 云平台查看进度。
我的样本量达不到推荐量怎么办?
请先不要稀释样本。微量样本可通过调整前处理方法完成检测,把实际样本量告知我们,技术团队会评估可行性并在方案中注明调整口径。
可以在现有列表基础上增加目标物质吗?
可以。成熟 Panel 支持按需增加物质;列表外的新物质可通过定制方法开发实现(需标准品与额外的方法学验证周期),详见"常用定制类靶向物质"服务。
花青素类对样本有什么要求?怎么收集?
血清/血浆 ≥100 μL(空腹、避免溶血)、组织 ≥50 mg(离体后液氮速冻)、细胞 ≥1×10⁶(PBS 洗净培养基)、尿液 ≥200 μL。统一空腹时间、单次用量分装、避免反复冻融是关键。完整采集与处理指引见《技术资源 → 样本相关》。

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